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BD半岛入口10吨饺子暖心 北京新发地市场为留守商户送温暖

发布时间:2024-02-11 23:06:40 浏览:

  BD半岛吃饺子,过大年!2月9日迎来除夕,北京新发地市场的爱心饺子屋又是热气腾腾,人气旺。为感谢留守商户保障市场供应,环卫工人扮靓市场,北京新发地市场准备了10吨饺子,董事长张玉玺和总经理张月琳为大家煮饺子送送温暖。

  除夕当天上午,新发地市场内分别在五个位置设置了爱心饺子屋,“展宏图熠熠生辉,泛商海灼灼韶华”。饺子屋门口贴着红底金字的对联,边上搭建的红色帐篷里也摆好了桌椅,饺子醋、大蒜也都准备好了。一大早工作人员就开始烧水、准备餐具,为煮饺子做好准备。

  上午10点,饺子准时开煮,北京新发地农产品批发市场董事长张玉玺掀开锅盖,一袋袋各种口味的白胖饺子纷纷跳下锅。“新发地市场成立36年了,除夕给商户们煮饺子的传统延续了35年。今年我们设置了5处爱心饺子房,准备的10吨饺子,有韭菜鸡蛋、猪肉大葱、猪肉白菜、三鲜等多种馅儿的,还有牛肉、羊肉等馅儿的,从中午到夜里循环为商户煮饺子,确保他们都能在大年三十吃上饺子!”

  张玉玺董事长边说边动作娴熟搅动大锅,不一会饺子出锅了,排队等候的商户中,有不少人带着孩子共同来品味这份暖心年味。

  “我来新发地打拼20多年了,这碗除夕饺子我年年吃,这是新发地市场对我们的关爱,更是一份深入心中的记忆。”新发地菜花大王孙燕燕说,从腊月二十七开始都是蔬菜销售的高峰期,销量比平时要多一倍,很多商超在节日期间还有采购需求。今年大部分员工放假了,她和少部分员工留守市场保供,“现在市场里还有两车货,能保证除夕初一的供应,等初一又到新一批货,确保蔬菜不断档。”新发地毛豆大王谷志龙和茄子大王李军今年春节也留守在市场,两人端着饺子边吃边聊,展望龙年的供应趋势。

  除了多个单品销售大王,在精品二区经营水果的商户陈圣棠今年也值守岗位,“还有很多白香果、柑橘、贝贝南瓜等着送货,一些电商平台还有采购的需求,我也在京过年站好这班岗。”

  张玉玺介绍,为了保障农产品供应的稳定性,今年春节新发地市场动员2000多名商户留守保供,涉及蔬菜、水果、海鲜、水产、粮油米面、调料酒水、城市配送等行业,市场还安排了员工值班执勤,保障市场的正常运营,做好蔬菜产地的储备和调度工作,确保节后的稳定供应和复工复产。

  北京青年报记者了解到,春节假期新发地还推出免收进出场费的举措,吸引商户调集货源,确保车辆畅通。此外,国际榴莲馆、全国名特优展销中心、进口水果区等特域都将正常营业,为首都市民提供丰富多样的购物选择。未来,新发地市场将继续发挥其作为首都农产品集散地的重要作用,商户也将继续努力,建基地、稳供应、拓渠道,为市场的繁荣和发展贡献力量。

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